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新聞資訊
新摘的草莓放在水果冷庫儲藏怎樣延長儲藏時間?
編輯:澳门注册送18元体验金上海分公司   發布時間:2019-04-09

夏天到了,滿目琳琅的水果紛紛上市,給夏天增添了一抹綠意與清涼。然而市場上那麽多的水果,都是特別的新鮮,感覺就像是從果園剛摘下來的,那麽到底如何才能做到呢?那就是冷庫的功勞了。放置在冷庫中的水果可以延長保鮮期,讓水果長時間都可以不變質,就像剛從果園摘下來那般鮮豔有光澤。那麽草莓保鮮冷庫安裝儲藏如何延長儲藏時間呢?帶著這個問題,錦邦製冷就來跟大家扒一扒果蔬冷庫的妙用,相信大家都會感興趣的。在水果冷庫中草莓延長保鮮時間的貯藏方法 :

1. 氣調冷庫保鮮安裝儲藏方法:把在采收時裝好草莓的特製果盤用0.04毫米厚的聚乙烯薄膜袋套好、密封,在0一0.5℃,相對濕度85%-95%的環境裏貯藏。袋內二氧化碳隻占了百分之六,氧氣占了百分之三,在這樣條件下,草莓可以儲藏2個月以上。提高二氧化碳濃度,腐爛率大大下降,但二氧化碳最終濃度不得超過20%,不然會使草莓產生酒精味。

2. 水果冷庫冷藏保鮮的方法:草莓自身呼吸作用比較旺盛,再受灰黴病感染,會引起草莓快速衰老,導致腐爛。水分蒸發引起失水幹縮,草莓會失水5%即失去本身價值。室溫下草莓失水快,每天可失水2.17%-2.65%,3-4天即失去商品價值,還有氧化作用引起果實變色等均是影響草莓保鮮效果的主要原因。

3. 另外降低溫應能有效地延長貯藏保鮮時間。將入庫前的草莓帶筐裝入大塑料袋中,紮緊袋口,這樣能防止失水,幹縮變色,然後在0-3℃的水果冷庫中貯藏,切忌溫度忽高忽低。

隻有延長保鮮時間才能達到很好的經濟效益,冷庫起到了不可小看的作用。如果各位看官對於冷庫以及冷庫相關的維護等還有疑問的話,歡迎隨時谘詢,我們傲盛製冷都會竭誠回複你的!